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专栏丨清新福建,客家第一神山清心二日游~

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发表于 2016-12-6 11:56:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
                                                                                                   


本期作者:【一凡Alex】
多年杂志媒体人,早年做过本土门户网站美食记者,爱好旅行和手机摄影,喜欢在旅途中体验不一样的酒店和道地美食,作为旅行达人多次受邀参与旅游界媒体平台和各地旅游局的旅行采风活动。

客家第一神山清心二日游   

   每次都很喜欢问来自龙岩地区的朋友:“你是客家人吗?”,总觉的那是一个充满神秘感的山丘族群,因为身边的客家人大都来自闽西方位,印象中的土楼建筑和客家方言自然成了很多人对客家文化最初浅的认识。
这一次深秋时节行走于冠豸山水之间,除了饱览天然美景和观摩第五届环冠豸山自行车大赛之外,还要走走客家人聚集和发祥地之一的连城县诸地,在当地客家人的带领下,走走听听,对客家文化多一些了解,满足一下自己的好奇心。山之奇味,水之清味,人间烟火之古韵味,垂涎欲滴的食之鲜味,再加上还能骑游连城赏大好风光,真的回味无穷!
深秋清晨进入冠豸山景区,雾气弥漫,寒意阵阵。
        连城冠豸山因其主峰形似古代御史头戴的獬豸冠而得名,作为国家级风景名胜区,它由冠豸山、石门湖、竹安寨、九龙湖和云霄岩五大景区组成。这次我们重点游览的景区是石门、九龙两湖和冠豸山主峰,石门湖身姿柔美如少女,冠豸山阳刚鼎立如男子, 山里的“生命之根”和湖畔的“生命之门”之形象景观,堪称“丹霞双绝”。
      冠豸山的山体形态丰富,滴珠岩、鳄鱼石、鲤鱼背、长寿峦和“生命之根”等十多处景观各具特色,深山幽静处宋元时代修建的古书院和40多处磨崖石刻为这座客家第一神山增添了浓厚的文化品味,因此也留下许多名人墨客的翰墨手迹,真所谓“冠豸山水,价值连城”。
上游第一观” 是理学家朱熹后代朱阳题写的一句名言,还有明代黄公甫题“冠豸”二字。
被郁郁葱葱的松树林遮挡,依稀可见犹如官帽的主峰。
陡峭的绝壁石阶,考验游客的体力和胆量。
登顶“鲤鱼背”之前所经历的360级艰苦栈道徒步,恐高者勿回头。
站在长寿峦远眺,“龟仙人”会晤“齐天大圣”的场面尤为形象。
令人羞涩的“生命之根”简直就是天造地设的奇物,叹为观止。
清朝咸丰年间,朝廷为抵御登山的太平军做出贡献的有功之兵民所立的圣旨牌坊。
连城人民的骄傲,原福建省委书记项南先生的纪念碑立于山中。
      
冠豸山“一线天”入口,周边多为旧时书院所在之处,其中,东山草堂因名人际会,有“冠豸文化明珠”之美誉。草堂为连城谢氏家族修学育才之所,为三进平房,院外紧贴山崖置一方“春草池”,与一线天口“金字泉”相望,透出江南园林之风韵。
山路间,各种野花绿草攀枝漫崖。

      天地辽阔,唯有乘舟漂流其中才能感受到冠豸山的湖水丽美,在各种湖光山色所交织出的画卷中呼吸客家山谷中飘来的清新空气。石门湖像是嵌套在景区内的一块翡翠,清纯柔美;九龙湖更像是一条巨龙盘踞山脚,山不转水转,转出长江三峡的气势和张家界的神韵,雄伟壮观。
石门湖景区门口的菊花展,一年一度的金秋菊展多了一个“骑行”主题。
著名作家冰心先生为石门湖题字
湖心长廊的中国古韵味
湖面上雾气被风阵阵吹起,日出前的静谧仙境。
半山腰上的道观,仙人居处。
日光和晨雾形成了多道彩虹
湖面平静的石门湖水却很深,也是悬崖跳水的比赛场地。
代表女性阴柔之美的“生命之门”
连城特产“白鹜鸭”,得天独厚的自然环境才适合白鸭养殖。
九龙湖的地形曲折蜿蜒,坐着游船慢慢欣赏,总有惊喜出现。
湖中某处的孤岛枝繁叶茂,形成一个特别的景观。
九龙湖号称“福建小山峡”,两岸的山峦形态各异。
蚌形崖体,从各个角度观赏都颇为雄美。
前国民党主席吴伯雄先生也是客家人,为培田古村题字立碑。

      客家文化的基本特质源于儒家文化,“耕读传家”是客家精神的高度概括,耕田可养家糊口,以立性命;读书可以知诗书,修身养性,既学做人又学谋生。走进著名的培田古村,就能真切的体会到客家先人对于现代社会所提倡的“物质文明和精神文明两手抓”的超前认知。培田古村,名列中国十大最美古村落,与宏村、周庄、乌镇等齐名,至今仍保存着国内较为完整的明清时期古民居建筑群,其精致的建筑,精湛的设计工艺,浓郁的客家人文气息,堪与永定土楼、梅州围屋相媲美,是客家建筑文化的经典之作。本就是官宦商贾后裔的培田人,世代耕读结合,书香熏陶,纯朴而热情,哪怕路遇耕种的老妇人,也是彬彬有礼。

进入培田古村核心建筑群之前,就能看到一户达官贵人的复式豪宅。
村口和出口的明清牌坊形似,但所记载的历史事迹不同。
培田古村的标志性设施,老水车。
   培田村最早为杂姓,吴姓先祖于1344年迁至培田,后因吴姓中出了大官,逐渐昌盛,其他姓氏陆续迁走,慢慢形成了全为吴姓的村落。如今,全村300余户人家、1200多口人,清一色为吴姓人士,培田故在民间被称为"吴家坊"。村庄里世代都注重文化教育,所以村中比较少看到年轻人,不是在外上学就是工作了,留守在村子里的老人还保持着客家人勤劳能干的农作生产习惯,处处可见他们辛劳的身影,就连传统手工艺匠人都没有抛弃祖传的技艺。
许多种植的农产品中,连城地瓜和百香果最负盛名。
  培田民居的特点是皇宫式的华丽气势、徽派建筑的构型、江苏园林的设计风格,以中轴线为中心向两边扇开。庭院深深却又显得整齐,每个天井里都有数量不等的房间,周围都有可以自由开关的门通往外面,关起门来一个院子就是一个独立的单元。
古民居中的明清家具或者门窗上的镂空木雕图案都很精美,源自能工巧匠的生活情趣。
最美转角,向左走,向右走。
保存完好的古戏台相当于那个年代的皇家剧院
了解一座城市,博物馆必须慢慢逛荡,对于客家文化的精髓提炼,博物馆功不可没。连城县博物馆是我见过的规模最大和展品分类最有条理的县级博物馆,文化机构于2005年将原来的客家方志馆整合并入连城县博物馆组建成现在的综合性博物馆,将成为展示连城独具特色的客家文化和文化生态的窗口及传承和弘扬客家人文精神的重要阵地。
连城县博物馆共设有四个基本陈列,分别是:连城历史陈列馆、客家名俗陈列馆、明清牌匾陈列馆和文学书画陈列馆,还有设置了一个连城文创产品商店。博物馆集收藏、研究、展示、宣教于一体,运用全新设计理念,利用现代展陈技术和手法,营造不同类别陈列氛围,给观众以全新的体验式参观经历。
文创商店里的产品包装精良,展示了当地多种特产。
展出的连城历史,内容丰富,布展合理,先进的声、光、电控制技术,并配套大量的文物、实物、场景、艺术品、图片和文字资料,浓缩了客家积淀深厚的历史文化底蕴,如同穿越历史时空,饱览了连城客家文化的发展历程。
      在客家民俗陈列馆,还展示有中国46个纯客家县(市)的已被评为国家级和省级的非物质文化遗产保护项目,全方位传扬了客家人文精神。
牌匾作为中华民族传统文化的重要载体和标志,明清牌匾陈列馆精选300多件藏品,大都出自明清时代客家地区,内容涵盖科举、旌表、功名、寿庆等门类,极具历史艺术价值,彰显客家人文精神,充满正能量。
文学书画馆展出的书画和文学佳作都来自一批批被连城自然风光和人文气息吸引而来的文人雅士,到此一游,便留下许多墨宝。

用枸杞清蒸白鹜鸭蛋,将客家米酒兑着蜂蜜做汤汁一同食用。
每个城市越来越相似,好在还有美食可以让我们从舌尖上感知每个城市的不同,来到客家祖地连城,品味客家风味美食也是了解客家人生活方式的重要环节。连城美食重于选料、药膳兼济和注重养生。
连城白鹜鸭是中国唯一的药用鸭肉食材,白鸭放养于山溪河畔,肉质鲜美、汤味清醇,具有滋阴降火、祛痰止咳和开胃健脾的功效。与普通鸭子不同,白鸭论只卖,而且饲养年限越长越值钱。
不论是爆炒还是酒涮,“九门头”精选牛身上最精华的九个部位(牛舌峰、百叶肚、牛心冠、牛肚尖、里脊肉、牛峰肚、牛心血管、牛腰和牛肚壁),经过严格选料,保证口感绝佳,吃了这道客家名菜有吃了一头牛的说法。
葱爆溪鱼
农家猪肉汤
猪八件,精选猪肉身上八处口感清脆的精华部位。
客家牛肉烧豆腐
客家人早餐中的酒酿小丸子汤
七层米糕
酷似广东肠粉的连城捆粄
        冠豸山水美,一年一度的中国骑都盛会如期而至,2016环冠豸山自行车大赛在连城县国家AAAA级风景名胜区冠豸山下举行,比赛吸引了400余名国内外车手参与角逐,大赛设男子青年组、男子中年组、女子组和大众骑游组四个组别,总赛程约42公里。此次是连城县第五次举行中国骑都·环冠豸山自行车骑行大赛,品牌效应不断提升,首次吸引了美国等地的国际选手参与其中。一边骑行,一边享受,人的心灵在沿途美景抚慰下,也变得平和闲适。
  如今的冠豸山景区在传承客家传统文化的基础上,开发了体现客家文化元素的大型半露天温泉度假村,就连冠豸山脚下的佰翔秘谷度假酒店也被打造成省内唯一客家文化主题酒店。
       清新福建,两天的冠豸山游览行程只是大致了解了一部分客家文化,还有很多景点未到达,还有很多客家人的生活场所未走过,去连城游玩,不同人的视角不同,所领悟出的城市精神也会不一样,各有各的精彩!



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